Fermento Birra dal 2007 punto di riferimento dell’informazione birraria con l’omonimo portale affiancato dal 2012 dalla rivista Fermento Birra Magazine, organizza a Roma un percorso di formazione completo dedicato alla degustazione e alla cultura della birra, rivolto a chiunque, per passione o lavoro, intenda approfondire questa affascinante mondo.

Il percorso formativo è suddiviso in tre moduli – Conoscere la birra, Viaggio nell’universo birra e Tecniche  avanzate di degustazione – di sette lezioni ciascuno che vedranno coinvolti docenti d’eccezione: esperti autorevoli, giudici internazionali, birrai rinomati e giornalisti del settore.

Un totale di 52 ore di lezione suddivise in teoria e assaggi guidati, corredate da un esame conclusivo che darà la possibilità di ottenere l’attestato finale.

È possibile frequentare i moduli singolarmente. Si consiglia vivamente a chi non ha fondamentali circa la degustazione di frequentare il modulo “Tecniche di degustazione e abbinamento” soltanto dopo aver partecipato al modulo “Conoscere la birra”.

Soltanto partecipando ai moduli “Viaggio nell’universo birra” e “Tecniche avanzate di degustazione” si accede all’esame finale, che, in caso di esito positivo da diritto all’attestato ufficiale.
La frequentazione del modulo base “Conoscere la birra” è opzionale ai fini dell’accesso alla prova finale, per chi possegga già conoscenze riguardo la degustazione.

Calendario dei corsi nella città di Roma

 

Modulo avanzato: Tecniche avanzate di degustazione
(iscrizioni aperte)

Quando: tutti i lunedì dal 14 maggio al  25 giugno 2018, dalle ore 20.30 alle 23
Dove: presso The Factory – Piazza dei Condottieri 40/41 (zona Pigneto)  Roma

Scopri di più

Modulo base: Conoscere la birra
(completo)

Quando: tutti i lunedì dal 5 marzo al 16 aprile (escluso lunedì 2 aprile giorno festivo), dalle ore 20.30 alle 23
Dove: presso Ritual Pab – via Crescenzio 2, Roma
Scopri di più

 

Modulo avanzato: Viaggio nell’universo birra
(in fase di attivazione)

Scopri di più

Focus: abbinamento birra-cibo
(in fase di attivazione)

Scopri di più

Esame finale

data da definire

 

 

Per maggiori informazioni:
– consulta le nostre faq
– scrivi a corsi@fermentobirra.com
– contattaci al 334 1116109 (anche su WhatsApp)
Per essere tempestivamente aggiornato sull’attivazione di nuovi corsi nella tua città, iscriviti alla newsletter!

0

Your Cart