Alessio Selvaggio

Nel 1989 va in Belgio per la prima volta, scopre un nuovo modo di bere birra, rarità per quei tempi, la passione incede ed una laurea in tecnologie alimentari gli spalanca la strada verso un lavoro col quale vuole andare in pensione. La formazione da birraio la completa in Germania poi si dedica al mondo della birra a 360 gradi, la produce, la racconta, la difende e la promuove. Ogni tanto la beve anche….