Francesco Antonelli

Appassionato di birra e di pub da sempre (in particolare quelli di impronta irlandese), dal 2012 si lancia nel mondo dell’homebrewing. Tra i fondatori del blog Brewing Bad, produce birra in casa a ciclo continuo. Da buon ingegnere, divora libri di teoria birraria.  Insegna tecniche di degustazione e produzione casalinga.