Corso di degustazione birra a Milano

Fermento Birra, dal 2007 punto di riferimento dell’informazione birraria con l’omonimo portale affiancato dal 2012 dalla rivista Fermento Birra Magazine, organizza a Milano un percorso di formazione completo dedicato alla degustazione e alla cultura della birra, rivolto a chiunque, per passione o lavoro, intenda approfondire questo affascinante mondo.

Il percorso formativo è suddiviso in due moduli – il corso base “Conoscere la birra” ed il corso avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” – capaci di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria, oltre a  focus di approfondimento tematici. I corsi vedranno coinvolti docenti d’eccezione: esperti autorevoli, giudici internazionali, birrai rinomati e giornalisti del settore.

È possibile frequentare i moduli singolarmente. Si consiglia a chi non ha fondamentali circa la degustazione di frequentare il modulo avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” soltanto dopo aver partecipato al modulo base “Conoscere la birra”.

Al termine del corso avanzato di “Tecniche di degustazione e stili birrari” è previsto l’esame finale, che, in caso di esito positivo da diritto all’attestato ufficiale.
La frequentazione del modulo base “Conoscere la birra” è opzionale ai fini dell’accesso alla prova finale, per chi possegga già conoscenze riguardo la degustazione.

Calendario dei corsi nella città di Milano

Modulo base: Conoscere la birra

Dove: a Milano presso Ittolittos Pub (Via Francesco Olgiati, 25)
Quando: tutti i mercoledì dal 16 marzo al 20 aprile 2022 – visita al birrificio la domenica
Orario: dalle 20.30 alle 23 per le 6 lezioni previste in birreria – In tarda mattinata la visita domenicale al birrificio (i corsisti dovranno raggiungere il birrificio con il proprio mezzo)
Costo: 199 euro (comprensivi di materiale didattico consultabile online in area riservata e di set di bicchieri per la degustazione)

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Modulo avanzato: Tecniche di degustazione e stili birrari

Attivazione prevista nell’autunno 2022
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