Fermento Birra, dal 2007 punto di riferimento dell’informazione birraria con l’omonimo portale affiancato dal 2012 dalla rivista Fermento Birra Magazine, organizza a Torino un percorso formativo completo dedicato alla degustazione e alla cultura della birra, rivolto a chiunque, per passione o lavoro, intenda approfondire questo affascinante mondo.
Il percorso è suddiviso in due moduli – il corso base “Conoscere la birra” ed il corso avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” – capaci di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria. I corsi vedranno coinvolti docenti d’eccezione: esperti autorevoli, giudici internazionali, birrai rinomati e giornalisti del settore. È possibile frequentare il livello avanzato senza aver seguito prima il livello base, ma si consiglia di farlo solo se si hanno i fondamentali circa la degustazione e una conoscenza di base degli stili.
Calendario dei corsi nella città di Torino
→ Modulo base: Conoscere la birra
Dove: a Torino presso gli spazi della birreria Metzger (Via Catania, 45b)
Quando: in programmazione
Orario: dalle 20.30 alle 23 per le 6 lezioni in aula
Costo: 199 euro (comprensivi di materiale didattico in formato digitale e di set di bicchieri per la degustazione)
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→ Modulo avanzato: Tecniche di degustazione e stili birrari
Dove: a Torino negli spazi di Edit (Piazza Teresa Noce 15/A)
Quando: i martedì dal 3 marzo al 14 aprile (esame finale il 28 aprile)
Orario: dalle 20.30 alle 23
Costo: 249 euro (comprensivi di materiale didattico in formato digitale e di set di bicchieri per la degustazione)
→ Iscriviti ora
Per maggiori informazioni:
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– contattaci al 391 759 5147 (anche su WhatsApp)
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