Fermento Birra, dal 2007 punto di riferimento dell’informazione birraria con l’omonimo portale affiancato dal 2012 dalla rivista Fermento Birra Magazine, organizza a Torino un percorso di formazione completo dedicato alla degustazione e alla cultura della birra, rivolto a chiunque, per passione o lavoro, intenda approfondire questo affascinante mondo.

Il percorso formativo è suddiviso in due moduli – il corso base “Conoscere la birra” ed il corso avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” – capaci di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria, oltre a  focus di approfondimento tematici. I corsi vedranno coinvolti docenti d’eccezione: esperti autorevoli, giudici internazionali, birrai rinomati e giornalisti del settore.

È possibile frequentare i moduli singolarmente. Si consiglia a chi non ha fondamentali circa la degustazione di frequentare il modulo avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” soltanto dopo aver partecipato al modulo base “Conoscere la birra”.

Al termine del corso avanzato di “Tecniche di degustazione e stili birrari” è previsto l’esame finale, che, in caso di esito positivo da diritto all’attestato ufficiale.
La frequentazione del modulo base “Conoscere la birra” è opzionale ai fini dell’accesso alla prova finale, per chi possegga già conoscenze riguardo la degustazione.

Calendario dei corsi nella città di Torino

 

Modulo avanzato: Tecniche di degustazione e stili birrari
in svolgimento

10 lezioni + esame finale

Quando e dove:
– le prime 6 lezioni: ogni lunedì dal 5 novembre al 10 dicembre 2018, dalle ore 20.30 alle 23 presso Right Beer – via Bologna 220, loft 65, all’interno dell’Ex Lanificio di Torino
– le restanti 4 lezioni: ogni lunedì dal 14 gennaio al 4 febbraio 2019, dalle ore 20.30 alle 23 + esame finale 25 febbraio 2019 dalle ore 20, presso EDIT – via F. Cigna 96/15, Torino

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Modulo base: Conoscere la birra
iscrizioni aperte

Quando: ogni lunedì dal 18 marzo al 29 aprile 2019, dalle ore 20.30 alle 23 ( eccetto lunedì 22 aprile festivo)
Dove: Tripel B – via Valprato 68 (Docks Dora), Torino

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Per maggiori informazioni:
– consulta le nostre faq
– scrivi a corsi@fermentobirra.com
– contattaci al 334 1116109 (anche su WhatsApp)
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