Corso di degustazione birra a Torino

Fermento Birra, dal 2007 punto di riferimento dell’informazione birraria con l’omonimo portale affiancato dal 2012 dalla rivista Fermento Birra Magazine, organizza a Torino un percorso di formazione completo dedicato alla degustazione e alla cultura della birra, rivolto a chiunque, per passione o lavoro, intenda approfondire questo affascinante mondo.

Il percorso formativo è suddiviso in due moduli – il corso base “Conoscere la birra” ed il corso avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” – capaci di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria, oltre a focus di approfondimento tematici. I corsi vedranno coinvolti docenti d’eccezione: esperti autorevoli, giudici internazionali, birrai rinomati.

Si consiglia a chi non ha fondamentali circa la degustazione di frequentare il modulo avanzato soltanto dopo aver partecipato al modulo base.
La partecipazione al corso base da diritto ad un attestato di partecipazione.
Al termine del corso avanzato è previsto un esame finale il cui superamento da diritto all’attestato finale.
Ogni lezione è corredata dalle immancabili prove di assaggio (4 birre artigianali italiane e straniere).


Calendario dei corsi nella città di Torino

→ Modulo base: Conoscere la birra

Dove: a Torino presso gli spazi di Right Beer (Via Bologna 220 int. 65)
Costo: 199 euro (comprensivi di materiale didattico in formato digitale e di set di bicchieri per la degustazione)
Quando: i martedì dal 26 ottobre al 30 novembre (visita al birrificio la domenica)
Orario: dalle 20.30 alle 23 per le 6 lezioni al locale – In tarda mattinata la visita domenicale al birrificio (i corsisti dovranno raggiungere il birrificio con il proprio mezzo)
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→ Modulo avanzato: Tecniche di degustazione e stili birrari

(in fase di progettazione)
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Per maggiori informazioni:
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